Um dos maiores especialistas em carnes no país, Marcos Bassi morreu no Hospital Sírio Libanês, este final de semana. Ele lutava contra um câncer de pulmão e esteve internado várias vezes recentemente. Marcos Guardabassi era dono do restaurante Templo da Carne, no Bixiga. Tinha 64 anos. Filho de italianos, era autodidata, aprendeu tudo sobre carne e se transformou numa referencia nacional como churrasqueiro. Além do DVD A Magia do Churrasco, Marcos Bassi é autor do livro Carnes e Churrasco, lançado no fim do ano passado