Desde os tempos remotos o vinho tem lugar de destaque entre as demais bebidas inventadas pelo homem. Na antiguidade, serviu para honrar guerreiros, heróis e deuses. Hoje, é uma forma de proporcionar vários tipos de prazer. E a sua apreciação marca indelevelmente um tipo de estilo de vida, moderno e sofisticado.
O vinho é produzido em muitos países e possui características e matizes diversas. Tudo dependendo do solo, da região, do tipo da uva, da safra e do tempo do seu amadurecimento.
O Brasil não tem grande tradição nessa área, caracterizando-se como importador do produto, principalmente os oriundos da Europa e da própria America do Sul. Inclusive sofre com uma política tributária que chega a ser nociva.
Mas já se começa a ver aqui o aumento da nossa produção vinicula. Como também se assiste ao continuado crescimento do numero dos aficionados pela bebida. Mas entre nós o doce néctar dos deuses ainda precisa superar muitos óbices, principalmente os de natureza tributária.
Tudo isso para que ele seja ainda mais e melhor apreciado por todos. Por isso é bom que saibamos um pouco mais sobre o charme do vinho e seus entraves no Brasil.
Nelson Freire