UM PRATO TRADICIONAL ITALIANO PARA A PASSÁGEM DO ANO –
Cotechino (ou zampone) e lentilhas –
A véspera de Ano Novo na Itália é também conhecida como Notte di San Silvestro.
Ela inclui uma ceia com cotechino (ou zampone), linguiça fresca feita a partir do lombo de porco, torresmo e purê de batatas.
Além disso, à meia-noite, cada badalar do sino é acompanhado por uma colher de ensopado de lentilhas para atrair riqueza e boa sorte.
Você encontra essa linguiça e o torresmo em nossa loja Pata Negra. Av Campos Sales 609 , Petropolis .
Para todos os nossos leitores do Blog Ponto de Vista desejamos um 2018 de muita Paz e Saúde.
Mano Targino