ABRA UM MALBEC –
Não foi surpresa receber do amigo-irmão Dorian Ximenes a mensagem na qual me desejava um Feliz Dia Malbec. Afinal, neste mês de abril e especialmente no dia 17, se comemora o dia da casta Malbec em pelo menos 55 cidades do mundo e no nosso querido Brasil.
Mas, quem é “esse” Malbec?
Malbec é uma casta de uva originária da região sudoeste da França, especificamente da região de Cahors, próximo a Bordeaux, onde é chamada de Côt e é cultivada até os dias de hoje.
Na segunda metade do século XIX, por volta de 1863, os vinhedos europeus sofreram muito com o ataque de uma praga, chamada Filoxera (inseto sugador que impede o desenvolvimento das videiras, especialmente das brotações e reduz a atividade fotossintética), que devastou grande parte dos vinhedos da França e de outros países da Europa.
Nessa mesma época, o governo argentino contratou o engenheiro agrônomo francês Michel Aimé Pouget, que levou para a Argentina a casta Malbec, que passou a ser cultivada principalmente na região de Mendoza e se adaptou muito bem a essa região.
O Malbec alcançou seu ponto mais alto de desenvolvimento em Mendoza, na Argentina, na década de 90, sendo considerada embaixadora do Malbec e celebrado mundialmente como uma das jóias do vinho argentino.
O excepcional desenvolvimento ocorreu em razão de favoráveis fatores, tais como geográficos, climáticos e geológicos.
O clima desértico continental, o solo seco e pobre, a grande luminosidade solar, a baixa umidade, a alta altitude, além da grande amplitude térmica (temperatura alta durante o dia e baixa durante a noite) fazem com que o vinho Malbec Argentino tenha características peculiares excepcionais.
O vinho produzido pela uva Malbec expressa cor puxando para o vermelho escuro, para o violeta escuro. Ao passar um período em barril de carvalho, fica mais estruturado, apresentando taninos doces, sedosos, envolventes e gostoso de degustar. Com sabor vivo e cativante, seus aromas lembram frutas vermelhas e ameixas maduras.
Viu como é chique essa uva Malbec!
Por isso ela tem um dia especial e é comemorada em diversos recantos mundiais pelos apreciadores de um vinho de qualidade.
Daí, quando me perguntam: “– Qual vinho me indica?”, aposto num Malbec argentino da região de Mendonza.
São muitos os rótulos, mas para iniciar sugiro o MALEVO PREMIUM, o SUSANA BALBO SIGNATURE e o BENMARCO, ambos Malbec.
Não tenho nenhum receio em sugerir aos amigos que estão em alegres festividades comemorativas amorosas: “Qual vinho abro?”.
– Abra um Malbec e, celebre a vida!
E continuo: É indicado para degustar ao lado da pessoa amada, principalmente quando o clima da paixão está em evidência. Experimente ousar em algo que muito desejam, mas terminam adiando. Um Malbec na taça e temperatura certa, sempre tem chance de levar ao consenso você e a pessoa amada. Se você coleciona as rolhas dos vinhos degustados em momentos sublimes, faça uma “?” nela, para depois de alguns dias, recordar daquele, compartilhado de paixão e entrega.
Pergunte-se: “O que pode haver depois de um Malbec?”.
Abra um e saberá.
Carlos Alberto Josuá Costa – Engenheiro Civil e Membro da Academia Macaibense de Letras ([email protected])