A troca de experiência e as perspectivas de realizar negócios animam os empresários potiguares que participam da Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos (Fipan), que acontece até quinta-feira (25), no Expocenter Norte, em São Paulo. A missão empresarial, formada por 50 panificadores, faz parte das ações do Sebrae no Rio Grande do Norte, previstas no acordo de cooperação técnica para estimular a modernização e a inovação na cadeia produtiva da panificação e confeitaria do estado. Na Fipan, a comitiva está fechando parcerias, principalmente para aquisição de novos equipamentos voltados para o setor. A feira é considerada a maior feira do setorial na América Latina e a quinta maior do mundo, podendo finalizar com um volume de R$ 800 milhões em negócios. O evento apresenta os últimos lançamentos de equipamentos na área de salgadaria e produtos ecológicos, que minimizam impactos no meio ambiente e colaboram na preservação da sustentabilidade.
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