A uma semana para o “Festival Gastronômico de Martins”, de 1º a 4 de agosto, a prefeitura local realiza uma “força tarefa” para receber os turistas. Através do projeto Cama e Café, disponibiliza no seu blog um cadastro de residências disponíveis para alugar, com os devidos contatos, endereço e informações de estrutura e serviços. Até o momento são 41 casas disponíveis para quem optar por dividir com amigos ou a família o clima caseiro serrano.
Com o retorno do festival, o município do médio oeste espera receber turistas de fora do estado. Será montado um pavilhão de 10m x 25m2 batizado de “Cozinha-Show”, onde os chefs convidados que se revezarão em oficinas e palestras. As estrelas das mesa serão a tilápia, o tucunaré e o crodeiro. Entre os nomes de Natal estarão Ítala Selda (Pecado da Gula, com oficina sobre tilápia);Severo Marques e Roberta (oficina fusion com tilápia); Márcio Freire (oficina interativa); Rodrigo Santana (Pescaria, manipulação e beneficiamento de pescados com prato a la minuta); François Schimtt (cordeiro); Adriana Lucena (palestra “Povoamento dos açudes do sertão do RN); chef Daniel Cavalcanti e sommelier Fabiana Del Onder (pratos com peixes da região harmonizados com vinhos). Também participam a nutricionista Beth Assunção, com oficinas infantis, Wilton Nobre, o bartender Gheto.
A degustação-show, pequena tenda anexa onde os chefs comercializam pratos a R$ 5,00, terá um menu diferente a cada dia. Os restaurantes que montarem suas estruturas também vão criar um prato do festival que será comercializado a R$ 10,00. Haverá um concurso gastronômico com jovens chefs.