Agricultores familiares que produzem queijo no Rio Grande do Norte terão a oportunidade de regularizar e modernizar a atividade através de um programa de incentivo do governo do estado. A iniciativa tem como objetivo a estruturação desta cadeia produtiva através do fortalecimento da produção primária, da melhoria no processo de beneficiamento e de comercialização dos produtos. Serão disponibilizados R$ 23 milhões para beneficiar uma média de vinte organizações produtivas. Clique AQUI para conferir o edital.
Para participar do edital, os pequenos produtores precisam fazer parte de uma cooperativa ou associação rural. O prazo pra inscrição é 18 de julho e cada projeto pode receber até R$ 450 mil para investimentos. Os produtores precisam entrar com uma contrapartida de 20% do valor.
A certificação vai possibilitar que os produtores saiam da informalidade e possam ganhar novos mercados, além de trocar as ferramentas artesanais por equipamentos mais práticos dentro dos padrões sanitários estabelecidos.
Um levantamento feito em 2016 identificou mais de 300 queijeiras no Seridó. A maioria delas ainda não tem as certificações junto aos órgãos de inspeção e o principal desafio dos produtores é o custo para fazer essas adequações.
*Com informações do G1