Petrópolis vira praça gastronômica até domingo

A primeira edição do Circuito Gastronômico de Natal dá a largada hoje (quinta) para os apreciadores da culinária local em vários formatos. O evento, que seguirá até o dia 17, vai dividir  sua programação entre pólos pela cidade, em dias alternados, trabalhando palestras, oficinas interativas, cozinha ao vivo, degustações, quiosques de especialidades, e concursos. O circuito integra o calendário do roteiro de festivais gastronômicos e culturais do RN, uma promoção da prefeitura municipal, Funcarte e produção do Circuito dos Festivais Gastronômicos e Culturais do RN.

A Praça das Flores, em Petrópolis, marca o início das atividades no I Circuito Gastronômico. Estão nela os quiosques para degustação, e a estrutura para a “cozinha show”, e a realização do concurso “duelo dos curiosos”, voltado para pessoas da cidade que gostam de cozinhar, mas não são profissionais. A tenda na praça comporta mais de 200 pessoas. As  oficinas vão girar em torno da cozinha autoral brasileira, ingredientes frescos, preservação de sabores, valorização dos ingredientes nativos, origens das culinárias nordestinas, brasileira, e conexões com Portugal.