Marcos Bassi, dos maiores especialistas em carnes do país morre em São Paulo

Um dos maiores especialistas em carnes no país, Marcos Bassi morreu no Hospital Sírio Libanês, este final de semana. Ele lutava contra um câncer de pulmão e esteve internado várias vezes recentemente. Marcos Guardabassi era dono do restaurante Templo da Carne, no Bixiga. Tinha 64 anos. Filho de italianos, era autodidata, aprendeu tudo sobre carne e se transformou numa referencia nacional como  churrasqueiro. Além do DVD A Magia do Churrasco, Marcos Bassi é autor do livro Carnes e Churrasco, lançado no fim do ano passado