AO PÉ DO FOGÃO – Mano Targino

 

Final de ano chegando e hoje nós vamos aprender como preparar um PERNIL DE PORCO COM BACON! 

Ingredientes: 

04 kg de pernil sem pele;

15 dentes de alho;

400 g bacon fatiado;

Sal e pimenta do reino a gosto;

 

Modo de Preparo: 

Pegue os alhos, de preferência dentes médios, após descascá-los corte na horizontal bem ao meio e retire o bulbo, só então moa com o sal e pimenta do reino a gosto.

Vamos esfregar bem no pernil.

Após temperado deixe descansar coberto com um pano limpo enquanto prepara o bacon por 40 Minutos

Faça cubinhos com o bacon, fure o pernil e coloque os cubinhos de bacon espalhados dentro da carne.

Leve para assar aproximadamente 04 horas ou até que esteja dourado.

Sirva com arroz e farofa feita da gordura do pernil assado.

Abra um bom vinho tinto e bom apetite.

O Pernil você encontra in Natura ou já temperado no PATA NEGRA SALUMERIA E CUTELARIA, reserve pelo Whatsapp 84 98839 3575.

 

Boa leitura do Blog Ponto de Vista e bom resto de semana a todos!

 

 

Mano Targino