Final de ano chegando e hoje nós vamos aprender como preparar um PERNIL DE PORCO COM BACON!
Ingredientes:
04 kg de pernil sem pele;
15 dentes de alho;
400 g bacon fatiado;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo:
Pegue os alhos, de preferência dentes médios, após descascá-los corte na horizontal bem ao meio e retire o bulbo, só então moa com o sal e pimenta do reino a gosto.
Vamos esfregar bem no pernil.
Após temperado deixe descansar coberto com um pano limpo enquanto prepara o bacon por 40 Minutos
Faça cubinhos com o bacon, fure o pernil e coloque os cubinhos de bacon espalhados dentro da carne.
Leve para assar aproximadamente 04 horas ou até que esteja dourado.
Sirva com arroz e farofa feita da gordura do pernil assado.
Abra um bom vinho tinto e bom apetite.
O Pernil você encontra in Natura ou já temperado no PATA NEGRA SALUMERIA E CUTELARIA, reserve pelo Whatsapp 84 98839 3575.
Boa leitura do Blog Ponto de Vista e bom resto de semana a todos!
Mano Targino
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