A gastronomia brasileira atravessa um momento de expansão internacional. Agora a novidade fica por conta da notícia de que três restaurantes brazucas estão entre os 100 melhores do mundo.
A eleição foi composta por jurados integrantes do ranking World’s 50 Best Restaurants. Os agraciados com o prêmio aqui no Brasil são A Casa do Porco, o Maní e o Lasai, de São Paulo e Rio de Janeiro respectivamente, que ficaram entre o 51º e 100º lugar.
A Casa do Porco, como o nome já adianta, ficou famosa pela diversidade culinária usando o suíno como matéria-prima. Já o Maní deixa tudo mundo com água na boca com o chips de batata com rosbife e mostarda dijon. Por fim o carioca Lasai seduz por basear sua cozinha em produtos de pescadores locais.
Lembrando que uma das melhores posições já ocupadas por um espaço gastronômico foi o 16º lugar do D.O.M., administrado pelo chef Alex Atala.
Fonte: Hypeness.com
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