AO PÉ DO FOGÃO – Mano Targino

Hoje vamos com um peixe assado no forno com recheio de embutido e Bacon.

INGREDIENTES

1,5 Kg de Tainha limpo e sem espinha
300 g de linguiça calabresa defumada picada
100 g de bacon picado e sem couro
03 tomates picados
01 cebola picada
01 pimentão cortado no comprido em 04 pedaços.
03 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto.

Deixamos marinar por 60 minutos.
Em seguida forno alto por 20 minutos e mais 20 em fogo brando.

Agora abra um bom vinho branco bem gelado e bom final de semana.
O Bacon você encontra sem conservantes em nossa loja Pata Negra na av Campos Sales 609.