AO PÉ DO FOGÃO – Mano Targino

Hoje nossa receita é filé de Peixe ao molho de Camarões .

02 kilos de filé de peixe

Sal a gosto

02 limões espremidos

Um pouco de pimenta do reino moída.

500 g de camarão limpo

05 dentes de alho

02 tomates picados

02 cebolas picadas

01 molho de coentro

02 colheres de azeite

03 colheres de óleo

01 copo de água

Sal a gosto

01 colher rasa de colorau

Coloque o peixe para refogar por 20 minutos. Depois faça o mesmo com o camarão, também por 20 minutos. Em seguida coloque o peixe numa travessa de vidro e  coloque o camarão com o molho por cima. Leve ao forno alto por 10 minutos. Está pronto seu prato pra ser degustado com um bom vinho branco seco.

Boa Páscoa e ótimo final de semana!