A XANANA NA MESA – Diogenes da Cunha Lima

A XANANA NA MESA –

Idealizei a cidade de Natal tendo uma flor como símbolo, assim como tantas cidades célebres. O poeta e vereador Franklin Capistrano apresentou projeto que foi elevado à sanção da prefeita Vilma Faria. Depois ela me disse que se emocionou ao sancionar aquele projeto.

Quando indiquei a simbologia poética, argumentei afirmando que a flor é símbolo poético da cidade de Natal pelos seguintes motivos: assim como a flor, apesar dos cenários adversos, a cidade tem a qualidade da persistência, da resistência, da beleza e da fortaleza. Agora relembrado.

A flor de Natal ultrapassou muito a finalidade do ato criador. A Xanana motivou poemas e canções, fotos artísticas e pinturas, passou a frequentar a internet, foi bolo premiado em concurso, enfeitou camisetas e biquinis. E muito mais. Animou um bloco de carnaval em Pirangi, chegou a participar de painel fotográfico da Câmara Municipal, ornamentou ruas da nossa cidade em nossas festas populares. E foi timbre de papéis públicos.

No território densamente poético do “Beco da Lama”, a Xanana pontificou como sensual. O escritor acadêmico Vicente Serejo justificou: “símbolo de uma cidade feminina, à flor das ruas não se pode negar a ambiguidade lasciva.”

Carlos Zens transformou a flor Xanana em beleza musical.

O povo já fazia uso floral como remédio quando mereceu admiráveis estudos transformados em livro, organizado por pesquisadores da Universidade Federal.

Participaram de sua elaboração a nutricionista e professora Michelle Jacob, o gastrólogo Nilson Cintra e a notável artista e promotora de eventos Angela Almeida.

O título (Culinária Selvagem – Saberes e receitas de plantas alimentícias não convencionais) já revela a importância do tema.

A Xanana está na mesa. É ingrediente para receitas criativas e saborosas. Podemos comer Xanana, uso autorizado por personalidades da UFRN.

O livro qualifica: “Subarbusto, solitárias, composta por cinco pétalas branco-amareladas com garganta preta, espontânea”. O subtítulo estabelece a propagação e cultivo frequentados por abelhas sem ferrão, abelha solitária.

O livro faz sugestões para o “Molho pesto de chanana e manjericão” por Michelle Jacob e “Suflê de chanana com tofu” por Deborah Sá. Além de, crua, poder fazer parte de saladas.

Para mim, o único defeito do livro é de natureza acadêmica: Xanana é escrito com cê agá e não com xis.

Em Natal, Xanana é com xis. O povo consagrou da mesma maneira que Potengi passou a ser com gê (e não com jota), Assu e Mossoró com dois esses (e não com cedilha) como recomendam os puristas regrados.

 

 

 

 

 

 

 

 

Diogenes da Cunha Lima – Advogado, Poeta e Presidente da Academia de Letras do RN

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