Salão Rota 101 terá espaço gastronômico, de artesanato e de manifestações culturais

Dentre a programação Cultural do Salão Rota 101 estão confirmadas as apresentações do Xaxado, da Paraíba; do Frevo, de Pernambuco; do Folguedo Coco de Roda, de Alagoas. O Rio Grande do Norte como anfitrião do Evento vai contar com as apresentações do Boi de Reis, de Extremoz; dos Congos de Calçola, da Vila de Ponta Negra, dos Caboclinhos e do Maculelê, de Ceará-Mirim.

Já o Salão Gastronômico vai contar com dois pratos típicos de cada Estado da Rota 101 Nordeste. A Paraíba vai servir Carne de Sol e Cordeiro Precoce, do Tábua de Carne de João Pessoa; Alagoas participa do Salão com o Spaguethi ao Molho de Camarão e Risoto de Polvo com frutos do mar, do chefe  Nego, de Japaratinga; Pernambuco trará o Bobó de Camarão com Arroz de Açafrão e o Cuscuz de Massa Mandioca com Queijo Coalho e Paleta de Bode ao Molho de Vinho do São Francisco, do chefe Alcindo Queiroz, do Restaurante Patuá. O Rio Grande do Norte vai servir a tradicional a Paçoca: Feijão Verde com Carne de Sol pilada no pilão, servida com banana e arroz branco e o Camarão no molho de tomate e alecrim, servido com arroz branco e purê de batata doce, do Restaurante Paçoca de Pilão.

No espaço do artesanato, Alagoas trará para comercializar o bordado de filé, a cestaria da palha de ouricuri de Coruripe e os bordados de Penedo; Pernambuco trará esculturas em madeira, cerâmica do Alto do Moura, do Mestre Vitalino e o couro, com sapatos, sandálias e chinelos. A Paraíba participará do Salão de Artesanato com bordados em labirinto, escultura em cerâmica e o artesanato em couro com selaria e arreios. Já o Rio Grande do Norte vai apresentar o seu artesanato com bordados, labirintos, renda de bilro, esculturas em madeira, cerâmica, e produtos diversos feitos com a palha da carnaúba.