Rio Grande do Norte produzirá bebida destilada de melão

Considerado um dos símbolos da economia potiguar, o melão, produzido na região de Mossoró, também será reconhecido por ser o principal ingrediente para a composição de um produto inédito a ser lançado no mercado. Por meio de parceria firmada entre o Sebrae no Rio Grande do Norte, a Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa) e a Fundação Guimarães Duque, será produzida uma bebida destilada à base da fruta, que é uma das principais pautas de exportação do Estado. A expectativa é de que o lançamento do produto ocorra no próximo ano. O termo do convênio de cooperação técnica e financeira para o desenvolvimento da bebida destilada de fruta foi assinado na noite de quinta-feira (22), durante a Feira Industrial e Comercial da Região Oeste (Ficro), em Mossoró. Entretanto, a ação conjunta já teve início e os testes para a produção já estão em andamento. Embora ainda não divulgado, a bebida já possui o nome definido, e terá a marca patenteada pelo Sebrae-RN. Segundo o diretor Técnico do Sebrae-RN, João Hélio Cavalcante Júnior, posteriormente, será permitida a produção do produto por parte de empresas interessadas.