Tem uma mania que toda hora reaparece nas redes sociais: colocar água com detergente na cesta da airfryer e encaixar no aparelho para “limpar”. Não faça isso, pois vai estragar a fritadeira sem óleo e pode causar acidentes.
A água pode ferver e criar vapor dentro da airfryer, deixando os componentes internos úmidos ou molhados.
A umidade pode afetar as buchas de sustentação da hélice do motor e expor a resistência à umidade e desgaste. A resistência é a parte que esquenta o ar que circula na fritadeira.
“Se molhar demais, pode fazer a airfryer dar choques”, alerta Jacques Krause, diretor executivo de produtos da Mondial.
A resistência também pode enferrujar e apresentar defeito no futuro, avisa Victoria Borges, gerente de produtos de cozinha da WAP.
Sim, mas em uma proporção diferente e bem menor que o cesto cheio de água. “Alguns alimentos são mais suculentos, mas nem se compara”, diz Victoria.
“É diferente de quando você assa uma carne, quando a umidade faz parte do ingrediente”, comenta Krause. “Vai encurtar a vida útil da airfryer.”
Os especialistas das fabricantes lembram que colocar água direto na airfryer pode fazer com que o consumidor perca a garantia do produto.
A justificativa da assistência vai ser de mau uso da fritadeira, já que os técnicos conseguem identificar o desgaste causado.
Na dúvida de como usar e limpar, sempre leia o manual de instruções do produto e siga as recomendações da marca, ignorando dicas duvidosas vindas das redes sociais.
A recomendação dos fabricantes é utilizar apenas detergente neutro e esfregar com uma esponja macia (amarela ou azul), para não estragar o revestimento antiaderente.
Também é indicado deixar essa parte de molho de 5 a 10 minutos com água quente, para amolecer a gordura que ficou grudada.
Dá até para colocar na lava-louças, já que grande parte das fabricantes diz que isso é possível.
É preciso lavar a cuba e a gaveta da airfryer após cada uso, para facilitar a remoção da gordura. Essa dica é válida principalmente para quem faz carnes, frangos e alimentos que soltam mais gordura.
Se esperar muito tempo, vai ficar tudo engordurado e grudado mesmo, se tornando mais difícil de limpar.
Leila de Melo – Jornalista esportiva
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