Mudanças na dieta podem significar um ganho de dez anos de vida

Na verdade, os produtos utilizados, chamados Step One Foods – que variam de barras de chocolate a smoothies – são feitos inteiramente de ingredientes naturais, como nozes, amêndoas, chia e berries. Sua formulação inclui fibras, esteróis vegetais, ácidos graxos Ômega 3 ALA (ácido alfa linolênico) e antioxidantes. Os pesquisadores ainda compararam os resultados do Step One Food com marcas disponíveis no mercado que apregoam virtudes para a saúde. O consumo desses produtos similares, realizado durante um mês, não levou a qualquer alteração do colesterol. “Nutrição contribui para cinco dos sete fatores de risco modificáveis para a doença coronariana, mas continua sendo muito desafiador fazer com que os pacientes mudem sua dieta. O estudo mostra que podemos produzir um grande impacto com uma intervenção pequena”, afirmou a médica Elizabeth Klodas.

Em outra frente de trabalho, Esra Tasali, diretora do centro de estudos sobre o sono da Universidade de Chicago, e pesquisadores da Universidade de Wisconsin-Madison indicaram que dormir pode ser uma ferramenta eficiente para perder peso. Num ensaio clínico randomizado, publicado no dia 7 deste mês na “JAMA Internal Medicine”, ela e seus colegas descobriram que adultos com sobrepeso, que dormiam menos de 6.5 horas por noite, conseguiam aumentar em pouco mais de uma hora o período de descanso depois de receber orientação sobre técnicas de higiene do sono – uma série de recomendações para garantir um repouso de qualidade. O repouso estendido diminuiu, em média, a ingestão de 270 calorias por dia, o que, numa projeção de três anos, significaria uma perda de peso de 12 quilos. A experiência tentou interferir o mínimo possível na vida dos participantes, que dormiram em suas camas, monitoraram o próprio sono com dispositivos digitais e mantiveram a rotina sem qualquer exigência de dieta ou exercício. “Sabemos que situações de restrição do sono têm um efeito na regulação do apetite, levando a pessoa a comer mais. Por isso queríamos investigar qual seria o resultado se conseguíssemos estender o período de descanso”, afirmou a doutora Tasali.