Hoje vamos preparar uma deliciosa picanha de Boi com queijo de Manteiga. Prato criado por nós.
Ingredientes:
Picanha de 1.300 kg
500 g queijo manteiga
Como preparar:
Limpar bem a picanha, retirando no lado da carne todas as peles.
Untar uma placa com manteiga do sertão
Colocar sal fino a vontade e levar ao forno pré aquecido a 180° Por 50 minutos.
Após os 50 minutos, retirar a picanha do forno e fatiar o queijo em fatias grossas e colocar sobre a parte da gordura e novamente levar ao forno por 10 minutos.
Agora abra um bom vinho e bom apetite.
Passe no Empório PATA NEGRA na Av Campos Sales Av Campos e escolha o vinho e o queijo de Manteiga do Seridó.
Boa leitura do Ponto de Vista e ótimo final de semana.
Mano Targino
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