AO PÉ DO FOGÃO – Mano Targino

Hoje vamos entrar na folia e preparar um prato rápido que nem um frevo.

Filé de Porco na manteiga do sertão.

Pra duas pessoas.

500 g de Filé

1/2 cebola ralada

04 dentes de alho ralados

Um pouco de Páprica picante

Sal a gosto

Modo de preparar:

Corte os filés em rodelas

Esfregue bem nas carnes os ingredientes e deixe marinar por 30 minutos.

Colocar manteiga numa frigideira e deixar ferver.

Ir colocando as rodelas do filé por 02 minutos de cada lado.

Pronto, adquira um pão especial na CASA NACRE
Abra um vinho e deguste essa maravilha.

Bom apetite, ótimo final de semana e boa leitura do Ponto de Vista.

O filé você encontra na SALUMERIA e CUTELARIA PATA NEGRA

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Mano Targino