Hoje vamos falar como preparar um Polvo ao vinagrete.
Ingredientes:
500 g Polvo
03 cebolas roxas picadas
02 pimentões picados
05 tomates picados
100 ml vinagre
250 ml de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino ralada a gosto.
Modo de preparar :
Água fervendo bem
Colocar Polvo inteiro até mudar de cor e ficar pouco cozido.
Segundo passo :
Lavar bem o polvo em água fria.
Cortar em cubos
Colocar numa frigideira com azeite muito quente, dá uma rápida refogada
Último passo:
Colocar polvo junto com todos os ingredientes, misturar bem e levar pra geladeira por 30 minutos.
Pronto, agora abra uma boa Cerveja e deguste essa delicia.
Boa leitura do Ponto de Vista e ótimo final de semana.
Mano Targino
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