AO PÉ DO FOGÃO – Mano Targino

Hoje vamos falar como preparar um Polvo ao vinagrete.

Ingredientes:

500 g Polvo
03 cebolas roxas picadas
02 pimentões picados
05 tomates picados
100 ml vinagre
250 ml de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino ralada a gosto.

Modo de preparar :

Água fervendo bem
Colocar Polvo inteiro até mudar de cor e ficar pouco cozido.

Segundo passo :

Lavar bem o polvo em água fria.
Cortar em cubos
Colocar numa frigideira com azeite muito quente, dá uma rápida refogada

Último passo:

Colocar polvo junto com todos os ingredientes, misturar bem e levar pra geladeira por 30 minutos.

Pronto, agora abra uma boa Cerveja e deguste essa delicia.

Boa leitura do Ponto de Vista e ótimo final de semana.

 

Mano Targino