AO PÉ DO FOGÃO – Mano Targino

Hoje vamos preparar um delicioso prato de Porco a Caçarola.

Ingredientes: 

70p0 g de Pernil de Porco PATA NEGRA cortado em cubos grandes;

50 ml de azeite de oliva;
02 colheres de sopa de farinha de trigo;

01 cebola roxa grande picada;

06 dentes de alho picados;

01 molho salsão;

500 ml de molho de tomate;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

500 ml de caldo de legumes.

 

Modo de preparo de Porco à caçadora:

Tempere os cubos de pernil com sal e pimenta. Reserve.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o salsão por 10 minutos.

Coloque os cubos de pernil e doure a carne por mais 10 minutos.

Acrescente o caldo de legumes e o molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos.

Acompanha bem purê de batatas ou polenta cremosa.

O Pernil de PORCO PRECOCE você encontra no PATA NEGRA SALUMERIA, é só chamar pelo Whatsapp 84 98839 3575.

Boa leitura do Blog Ponto de Vista e ótimo final de semana.

 

 

Mano Targino