‘A gastronomia poderia ser um bom diferencial’

Um estudo sobre o destino Natal a partir do ponto de vista de quem vende o destino aos turistas, em São Paulo, mostra que o cenário poderá ser promissor para retomada de crescimento do setor. A dissertação de mestrado em gestão do Turismo, do economista Gustavo Porpino demostra gargalos e oportunidades para que o poder Público em parceria com a iniciativa privada possa investir para reverter o atual quadro e ainda aproveitar a alta do dólar. Ex-presidente e coordenador de Promoções da Emprotur, ele defende o investimento em promoção e divulgação, além de criar um diferencial competitivo em relação aos destinos de Estados vizinhos. “O estudo mostrou que Natal não tem diferencial atrativo. Mas um ponto que poderia se tornar oportunidade para isso é a gastronomia. Explorar o turismo gastronômico, criar uma referencia na excelência de serviços”, afirma. A redução do ICMS do querosene de aviação é considerada, pelo especialista como um dos pontos sanados para atribuir competitividade.