Ao lado das belezas naturais, do sol e mar, das manifestações culturais e hospitalidade do nosso povo, a gastronomia é um dos importantes produtos da nossa atividade turistica. Ancorada nos frutos do mar, muito apreciada pelos que nos visitam, ela consolidou esse consistente segmento, ao lado da nossa já sólida hotelaria. Mas todos se preocupam com o declinio do turismo nesses ultimos quatro anos. A diminuição dos vôos da europa reduz o numero de turistas estrangeiros e prejudica o setor, inclusive a área da gastronomia. É preciso que se trabalhe urgentemente a recuperação dessa atividade. Porque a copa vem aí e com ela o novo aeroporto. E a oportunidade de revivermos o boom turistico que obtivemos de 2004 a 2006.
Nelson Freire
Entrevistados: Habib Chalita e Max Fonseca
Parte 2:
Parte 3: